
Салат из свежей капусты и огурца
Сегодня Полезная-Трава расскажет вам про салат из свежей капусты с огурцом. Наступает лето и очень актуальны в нашем меню витаминные салаты из свежих овощей, только что вызревших на наших грядках.Появляется молодая свежая капуста, она сочная с кучей полезных веществ и витаминов и как нельзя лучше годится для салатов.
Вариантов приготовления таких блюд множество, но сегодня рассмотрю самый простой, быстро приготавливаемый, легкий салат из свежей капусты и огурца. Он подойдет практически к любому гарниру, любому блюду и на обед, и на ужин, да и просто перекусить им будет очень приятно.
Это очень популярный салат, который готовится из простых и не дорогих продуктов, которые есть практически в любом магазине, либо если вы огородник, то на ваших грядках они просто обязаны быть.
Рецепт салата из свежей капусты и огурца
Салат из свежей капусты - ингредиенты
молодая капуста – 0,5 кочана
огурец – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт. или зеленый лук – 1 пучок
петрушка – 1 пучок
укроп – 1 пучок
масло оливковое, можно использовать подсолнечное – 2 – 3 ст. л.
уксус яблочный – 1 ст. л.
соль
по желанию черный молотый перец
Приготовление:
Острым широким ножом тонко нарезаем капусту
9. Кто любит может добавить перец молотый черный
10. Все хорошо перемешиваем и раскладываем по маленьким салатникам порционно
Приятного аппетита!
Посмотрите видео рецепт приготовления салата из свежей капусты и огурцом, в этом рецепте используется белокочанная капуста с добавлением лимонного сока.