Белый гриб (боровик). Это лучший гриб наших лесов, самый питательный и ценный. Вспомните ароматный запах сушеных белых грибов. Свое название гриб получил за то, что даже после сушки его трубчатый слой и ножка остаются белыми, тогда как другие грибы после сушки чернеют....
Груздь настоящий. Этот знаменитый гриб русской кухни в лесах республики встречается нечасто, не как в других районах страны. Груздь любит березовые и смешанные с березой леса, его можно повстречать и в елово- широколиственных лесах. Растет большими группами, хорошо маскируется под...
Груздь желтый. В лесах Белоруссии встречается редко. Растет в сосновом и еловом лесу, но попадается и в смешанных лесах. Растет группами, с июля по октябрь. Шляпка гриба вначале плоско-выпуклая, затем воронковидная с завернутыми и опущенными вниз мохнато-волокнистыми краями....
Рыжик сосновый. Растет в молодом сосняке, встречается в изреженных сосновых борах, всегда группами, с начала августа до самых заморозков. Скрывается под покровом опавшей хвои. Шляпка сначала округло-выпуклая, позднее воронковыпуклая, ярко- оранжевого цвета....
Гриб смертельно ядовит. Признаки отравления появляются через 8—12, иногда через 20—40 ч после принятия пищи. Неопытные грибники могут спутать этот гриб с некоторыми из съедобных грибов...
Гриб ядовит. Симптомы отравления такие же, как при употреблении волоконницы Патуйяра. Растёт в лиственных и хвойных лесах. Встречается часто в июле — октябре....
Грибы - это практически такой же продукт питания по пищевой ценности как фрукты, овощи и мясо. Их можно поделить на 4 группы по пищевой ценности...
Ложные дождевики Все дождевики не ядовиты, но есть среди них несъедобные. Это ложнодождевик обыкновенный и дождевик игольчатый....
Мухомор красный Amanita muscaria (Fr.) Hooker Растёт в хвойных, лиственных и смешанных лесах, особенно в березняках. Встречается часто и обильно одиночно и большими группами с июня до осенних заморозков. Шляпка до 20 см в ∅, сначала шаровидная, затем плосковыпуклая, ярко-красная,...
Мухомор белый Amanita verna (Fr.) Vitt. Растёт во влажных хвойных и смешанных лесах в июне — августе. Весь гриб белый. Шляпка 3,5— 10 см в ∅, сначала округло-коническая, потом полураспростертая, в середине вдавленная или с бугорком, со слаборебристым краем, при высыхании...
Мухомор пантерный Amanita pantherina (Fr.) Seer. Растёт в широколиственных, смешанных и хвойных лесах, чаще на песчаной почве, с июля по октябрь. Шляпка до 12 см в ∅, сначала почти шаровидная, колокольчатая, потом распростертая, в центре с широким бугорком, по краю обычно рубчатая,...
Мухомор поганковидный Amanita citrina (Fr.) S. F. Gray Растёт в лиственных и хвойных лесах, преимущественно в сосняках, на легкой песчаной почве. Встречается часто, одиночно или небольшими группами в августе — октябре. Шляпка до 10 см в ∅, плосковыпуклая , в центре вдавленная,...
Волоконница патуйяра Inocybe patouillardii Bres. Растёт в хвойных и лиственных лесов. Появляется в августе и сентябре в тех местах, где растут шампиньоны, колпаки кольчатые и другие съедобные грибы. Шляпка 6—9 см в ∅, сначала колокольчатая, потом распростертая, с бугорком в центре, к...
Волоконница земляная Inocybe geophylla (Fr.) Kumm. Растёт в лиственных и хвойных лесах, среди кустарников в июле — августе. Шляпка 2—4 см в ∅, коническая, потом распростертая, с бугорком в центре, белая, желтоватая, иногда розоватая или фиолетовая, шелковистая, по краю...
Ложноопенок серно-желтый Hypholoma fasciculare (Fr.) Kumm. Растёт на пнях, на земле около пней, на гнилой древесине лиственных и хвойных пород. Встречается с июня по октябрь, часто большими группами. Шляпка 2—7 см в ∅, сначала колокольчатая, затем распростертая, желтоватая,...
Рядовка серно-желтая Tricholoma sulphureum (Fr.) Kumm. Растёт в лиственных и хвойных лесах на земле и на пнях в августе — сентябре. Шляпка 3—10 см в ∅, сначала коническая, с бугорком, затем плосковыпуклая, ярко-серно-желтая, в центре более темная, по краям бледная. Мякоть...