Грибы / Съедобные

Груздь настоящий

Груздь настоящий. Этот знаменитый гриб русской кухни в лесах респуб­лики встречается нечасто, не как в других районах страны. Груздь любит березовые и смешанные с березой леса, его можно повстречать и в елово- широколиственных лесах. Растет большими группами, хорошо маскируется под...

Грибы / Съедобные

Груздь желтый

Груздь желтый. В лесах Белоруссии встречается редко. Растет в сосновом и еловом лесу, но попадается и в смешанных лесах. Растет группами, с июля по октябрь. Шляпка гриба вначале плоско-выпуклая, затем воронковидная с завернутыми и опущенными вниз мохнато-волокнистыми краями....

Грибы / Съедобные

Рыжик сосновый

Рыжик сосновый. Растет в молодом сосняке, встречается в изреженных сосновых борах, всегда группами, с начала августа до самых заморозков. Скрывается под покровом опавшей хвои. Шляпка сначала округло-выпуклая, позднее воронковыпуклая, ярко- оранжевого цвета....

Грибы / Съедобные

Рядовка майская, Майский гриб

Майский гриб – съедобный пластинчатый гриб, известный так же под названием георгиев гриб, официально именуется рядовка майская. Как видно из названия пик плодоношения и сбора этого гриба приходится на май.  Появляется майский гриб с первой травой, в конце апреля, и отходит в начале июня....

Грибы / Съедобные

Белый гриб сосновый

Белый гриб сосновый Boletus pinophilus (Boletus pinicola) Плодовое тело. Шляпка диаметром от 8 до 20 см, вначале полушар с беловатым краем, позже выпуклая и ровная, от винно-красной до буро-красной. Трубчатый слой вначале белый, потом желтый и, наконец, оливково-зеленый. Споровый порошок...

Грибы / Съедобные

Агроцибе ранняя Agrocybe praecox

Агроцибе ранняя Agrocybe praecox Плодовое тело. Шляпка диаметром от 3 до 8 см, в молодости полушаровидная, в старости плоско-выпуклая, часто с бугорком, глинисто-коричневая, гладкая, с остатками покрывала по краю. Пластинки редкие, бледно-коричневые, приросшие к ножке. Споровый порошок ...

Грибы / Съедобные

Аурикулия уховидная Hirneola auricula-judae

Аурикулия уховидная Hirneola auricula-judae Плодовое тело. Диаметром до 10 см, раковинообразное, лопастное, во влажном виде коричневое, в сухом серое, вывернутое или изогнутое, высыхающее. Мякоть тонкая, студенисто-хрящеви дная . Сезон и место. Встречается в любой сезон, когда нет морозов, на...

Грибы / Съедобные

Белый гриб, форма сетчатая Boletus reticulatus (Boletus aestivalis)

Белый гриб, форма сетчатая Boletus reticulatus (Boletus aestivalis) Плодовое тело. Шляпка диаметром от 8 до 16 см, светло-коричневая, у молодых экземпляров с белым краем, войлочная, шероховатая, трубчатый слой белый, у старых экземпляров желто-зеленый, поры трубочек округлые. Споровый порошок ...

Грибы / Съедобные

Белый гриб, боровик Boletus edulis

Белый гриб, боровик Boletus edulis. Плодовое тело. Шляпка диаметром от 5 до 30 см; в молодости полушаровидная, светло-коричневая, позже выгнутая, бурая или красно-бурая, часто неровная, даже корявая, в сыром виде скользкая. Кутикула не отделяется. Трубчатый слой сначала беловатый, потом...

Грибы / Съедобные

Блюдцевик жилковатый Disciotis venosa

Блюдцевик жилковатый Disciotis venosa Плодовое тело. Поначалу имеет форму блюдца, потом становится распростертым, извилисто-мозговидным, коричневым, снаружи светлее. Характерен интенсивный запах хлорки, но при тепловой обработке он исчезает. Сезон и место. Растет весной, в сезон сморчков, и на...

Грибы / Съедобные

Боровик буро-желтый Boletus appendiculatus

Боровик буро-желтый  Boletus appendiculatus. Плодовое тело. Шляпка диаметром от 5 до 20 см, в молодости полушаровидная, позже подушковидная, желто-бурая, светло-коричневая или каштаново-коричневая, в сухом виде войлочно-пушистая, мясистая, с острым краем. Трубчатый слой, ножка и мякоть...

Грибы / Съедобные

Вешанка

Вешанка обыкновенная, устричный гриб Pleurotus ostreatus Плодовое тело. Шляпка диаметром от 5 до 20 см, раковинообразная, с завернутым краем, сланцево-сизоватая, позже коричневатая, но иногда и почти белая, гладкая. Пластинки белые, в старости бледно-коричневые, изогнутые, нисходящие по ножке....

Грибы / Съедобные

Верпа коническая Verpa conica (Verpa digitaliformis)

Верпа коническая Verpa conica (Verpa digitaliformis) Плодовое тело. Шляпка со свободным краем, сросшаяся только с острием ножки, коричневая, со вдавленной верхушкой, напоминающая наперсток, гладкая или мелкоскладчатая, шириной примерно 2 см и высотой 2-3 см. Ножка стройная, желтоватая, покрыта ...

Грибы / Съедобные

Весенние грибы. Сморчки и строчки.

Весной в конце апреля, начале мая начинается время праздников, время отпусков и выходных. Снег сходит, прорастает первая трава, склоны и поляны прогревает солнце, появляются первые весенние грибы - грибы «не грибного» сезона. Народ спешит на дачи успеть посадить картошку....

Грибы / Съедобные

Базидиальные грибы

Грибы - трутовики, те, которые образуют девянистые копытообразные наросты на стволах деревьев, - опасные вредители леса, вызывающие гниль древесины. Их гифы пронизывают весь ствол от корней до макушки. Когда дерево погибает трутовики продолжают жить на мертвой древесине, разрушая дома, ...