Съедобные

Сморчок настоящий. Растет в апреле — мае во всех лесах, но предпо­читает еловые. Встречается большими группами. Он крупнее, чем сморчок конический. Шляпка колокольчатая с не приросшим к ножке краем,...

Дождевик гигантский. Растет в различных лиственных лесах, на лугах, полях, выгонах, достигая иногда веса в несколько килограммов. Плодовое тело шаровидное, немного приплюснутое, бывает до 50 см в...

Молочай-подорешник. В лесах Белоруссии, в орешниках, растет этот малоизвестный гриб. Встречается в августе, в период созревания орехов, очень редко, иногда большими группами. Никогда не бывает...

Говорушка серая. Этот малоизвестный съедобный гриб обычен для наших лесов. Растет большими группами в еловых и сосновых молодняках в июле — августе....

Б елянка-волнушка белая . Растет с июля — августа до заморозков, обычно в сырых и влажных местах, где редко можно встретить другие грибы....

Зеленушка ( Зеленка ). Хорошо растет в сосновых, иногда в смешанных лесах с песчаными почвами, целыми семьями селится на возвышенных местах. Шляпка сначала выпуклая, затем почти плоская,...

Лисичка. Это самый ранний из летних грибов. В лесу хорошо заметен, растет целыми семьями. Единственный из всех съедобных грибов, который почти никогда не бывает червивым. Шляпка ярко-рыжего и...

Серушка. Растет в хвойных лесах рядом с березами. Популярностью у грибников не пользуется, серушки собирают, когда мало других грибов. Растет одиночно и большими группами с июля до конца сентября....

Строчок обыкновенный . Один из первых весенних грибов. Растет в сме­шанных и хвойных лесах, предпочитает сосновые с песчаными почвами, встречается на вырубках, просеках, пожарищах, а также среди...

Подгруздь черный . Этот гриб растет преимущественно в сосновых лесах одиночно или группами. Может встретиться в лиственных и смешанных лесах....

Шампиньон полевой. Растет примерно в тех же местах, где и шампиньон обыкновенный, но особенно любит поля, где пасется скот. Обильно плодо­носит в конце лета — начале осени большими группами по всему...

Валуй. В Белоруссии валуй грибники почти не собирают из-за едкого вкуса. Шляпка молодого гриба выпуклая, шаровидная, желто-бурая или светло-желтая, в сырую погоду — слизистая, в сухую — блестящая....

Толстушка. Очень распространенный гриб. Растет в сосновых лесах, в основном во мху и на сухих почвах. Когда других грибов уже мало, тол­стушки попадаются еще целыми группами....

Сыроежка . Встречается часто одиночно и группами в июле — сентябре. Растет в лиственных и реже в хвойных лесах. Шляпка бело- розовая и бордово-красная, плоско-выпуклая, сухая. Пленка сверху...

Подосиновик (красный, желто-бурый, серый и белый). В наших лесах встречаются подосиновики с красной, буровато-красной и другой шляп­кой. Можно встретить с серой, желто-бурой и даже с оранжевой...

Масленок зернистый . Растет большими семьями в молодых сосновых лесах, на лесных опушках, хвойных просеках, по обочинам лесных дорог и в других местах, куда проникает достаточно солнечного света....